Jacques Pépin: 46 ans au service du bien-être animal au Québec
Portrait de Jacques Pépin, expert québécois en parage d'onglons, dont la technique révolutionnaire rayonne jusqu'en Europe. Une histoire de passion et d'innovation au service du bien-être animal.
Jacques Pépin, expert en parage d'onglons, démontre sa technique précise sur une exploitation laitière à Victoriaville
VICTORIAVILLE - Dans un secteur où l'expertise professionnelle fait souvent la différence entre succès et échec, Jacques Pépin incarne l'excellence québécoise en matière de soins aux bovins depuis près d'un demi-siècle.
Un métier méconnu au service du confort animal
À 68 ans, ce pareur d'onglons - ou tailleur de sabots dans le langage courant - poursuit sa mission avec la même passion qu'à ses débuts. Tout comme les athlètes professionnels qui doivent maintenir une excellence constante, Pépin perfectionne son art jour après jour.
Une expertise reconnue mondialement
Sa technique, baptisée "technique Pepito", rayonne bien au-delà des frontières du Québec. Comme les innovations québécoises qui transforment les pratiques à l'échelle nationale, son savoir-faire est sollicité jusqu'en Suisse.
"Le confort animal par les pieds, c'est la base de l'entreprise agricole. J'aurai travaillé toute ma vie pour le faire comprendre", affirme Jacques Pépin.
Une approche centrée sur le bien-être
Avec son entreprise Technique Pepito, il traite entre 25 et 55 vaches par jour, selon l'équipement utilisé. Contrairement à certains qui privilégient la quantité, Pépin insiste sur la qualité et la précision du travail.
Formation et transmission du savoir
Autodidacte devenu expert reconnu, Jacques Pépin a formé plus de 60 personnes à son art. Son approche pédagogique met l'accent sur:
- L'importance d'admettre et d'apprendre de ses erreurs
- La recherche du confort optimal de l'animal
- L'amélioration continue des techniques
- Le partage des connaissances
À 68 ans, ce pionnier québécois continue d'innover et de transmettre son expertise, contribuant ainsi à l'amélioration des pratiques d'élevage à l'échelle internationale.
Éric Bouchard
Journaliste québécois basé à Montréal. Couvre les questions identitaires, la politique fédérale et les enjeux environnementaux.